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CURSO INEM 2017 Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA

CURSO INEM 2017 Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA

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Tipo de formación

CURSOS INEM GRATIS

Curso de

Cursos del INEM - Fundación Tripartita

Temática del Curso

Cursos Inem 2017 Calidad

Metodología de estudio

Curso Inem Subvencionado a Distancia

Horas de estudio

85 horas

Curso orientado a

Curso Subvencionado para alumnos en toda España

Coste del Curso

CURSO GRATIS INEM

Conceptos que aprenderás en el CURSO INEM 2017 Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA

El curso proporciona a los alumnos los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para la implantación y gestión de la norma ISO 22.000:2005, de Calidad Alimentaria. Nuestro interés es que esta formación pueda ser realizada tanto por estudiante actualmente en situación de desempleo como por trabajadores activos en el mundo laboral

Formación dirigida a

A todos los alumnos interesados en aumentar su formación les interesará este curso gratis del Inem. La impartición de esta formación se realizará durante el curso 2017

Requisitos para estudiarlo

El curso se realizará durante 2017. Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula (no válido para autónomos y funcionarios).

Título que conseguirás

Recibirás un Diploma de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo

Información adicional sobre el CURSO INEM 2017 Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA

Queremos ofrecerte cursos a distancia para que aumentes tu nivel de profesionalidad. Estudia nuestro CURSO DE Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles

Oferta de Prácticas

No es necesario realizar Prácticas

Asignaturas y Temario del CURSO INEM 2017 Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA

A continuación reflejamos los objetivos y el temario del CURSO INEM 2017 Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 A DISTANCIA. Queremos ofrecerte cursos a distancia para que aumentes tu nivel de profesionalidad.

Objetivo del Curso INEM FPO Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005:

- Definir los conceptos básicos y contenidos relativos a la calidad alimentaria y la Norma ISO 22.000:2005.
- Conocer los recursos humanos y estructurales relacionados con la calidad alimentaria.
- Profundizar en el funcionamiento de los sistemas de gestión.
- Definir y aplicar los sistemas de autocontrol y documentación del proceso.
- Comparar la norma ISO 22.000:2005 con otras normas y estándares.


Temarios del Curso INEM FPO Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005:

TEMA 1: BREVE INTRODUCCIÓN HISTÓRICA

    Introducción
    Desarrollo de la Norma ISO 22.000:2005

TEMA 2: DEFINICIONES Y CONTENIDOS

    Definición de ISO 22.000:2005
    Contenidos de la norma ISO 22.000:2005
    Familia ISO 22.000:2005

TEMA 3: RECURSOS HUMANOS

    Capacitación
    Enfermedades
    Aseo personal
    Comportamiento
    Visitantes
    Instrucción y supervisión

TEMA 4: RECURSOS ESTRUCTURALES

    Introducción
    Abastecimiento de agua
    Desagüe y eliminación de desechos
    Limpieza
    Servicio de higiene y aseos para el personal
    Control de la temperatura
    Calidad del aire y ventilación
    Iluminación
    Almacenamiento

TEMA 5: SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS. DOCUMENTACIÓN.

    Introducción
    Servicios de certificación en el sector agroalimentario
    ISO 22.000:2005- sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
    Responsabilidad de la dirección
    Revisión por la dirección

TEMA 6: PGH’S, PRERREQUISITOS, APPCC, HACCP, SISTEMAS DE AUTOCONTROL

    Planificación y realización de productos inocuos

TEMA 7: VALIDACIÓN, VERIFICACIÓN Y MEJORA DEL SISTEMA DE GESTIÓN

    Introducción
    Validación de las combinaciones de medidas de control
    Control del seguimiento y la medición
    Verificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
    Mejora del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos

TEMA 8: COMPATIBILIDAD ISO 22.000 – IFS – BRC – EFSIS

    Introducción
    Norma BRC (British Retail Consortium)
    International Food Standard (IFS)
    Norma EFSIS



Queremos ofrecerte cursos a distancia para que aumentes tu nivel de profesionalidad. Estudia nuestro CURSO DE Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles

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